Understanding Sports Nutrition:
Soccer Nutrition the Footballers Diet
国际社会保障联合会文章
足球或全球通称的足球，被认为是世界上最大的参与性运动，并且在专业化和对所涉及的 “足球科学 “的理解基础上不断发展。
球队通过创新的教练、游戏模式的开发实施具体的足球或足球方法的战术方法、个人体能、集体团队体能的能力，在每一种形式的比赛中寻找竞争优势，球员的技术素质是最重要的。
然而，发展足球运动员团队表现的一个最被忽视的因素是通过更好地了解足球营养，足球运动员饮食或足球运动员饮食。能够为足球运动员提供合理的营养建议，正确的每周膳食计划被认为是一个巨大的优势，当它被用来提高性能，最大限度地提高训练适应性，从训练竞技比赛中恢复。
作为球员、教练、表演人员的决策者，我们都被很多简单的营养建议所包围，关于经常问到的问题….足球运动员需要哪些营养物质？这种建议可以通过各种方式找到，而且大多是由那些试图销售足球营养产品或补充剂的公司提供。
你对自己的教育越多，对足球营养的了解越多，你就越能做出更好、更有效的决定，回答最受欢迎的问题。
在这篇文章中，我们将尝试解决其中一些关于足球或足球营养的问题。
什么是足球营养学？营养学是解释食物中的营养素和其他物质的科学；体育营养学是关于改善运动或体育成绩的食物饮食的研究和实践；了解如何通过营养来最大限度地提高个人或团队体育运动员的人类表现是最基本的。
为什么营养对足球运动员很重要？
最近的研究声称，在一场竞争性的足球比赛过程中，球员现在面临着更多的身体需求，而且每个球员的具体活动都不同，这将导致营养能量消耗和支出的增加，以最大限度地提高他们的身体能力，在球场上和球场外以强度恢复地面。
这些活动对每个球员来说都是不同的，这是因为他们在球队中的位置，以及他们的自然身体属性等因素。由于这些不同的因素，可以说运动营养对足球运动员以及教练或从业人员来说非常重要，因为他们能够提供有关足球或足球运动员饮食计划的进一步信息。
此外，更多地了解针对足球的运动营养，可能使你能够。
建议足球运动员每天应该吃多少卡路里，以使球员能够履行他们的角色或位置要求，在占有和不占有的情况下进行间歇性活动；最大限度地提高特定训练计划干预的结果；最大限度地提高足球运动员在赛前、赛后训练中的恢复；确保足球运动员的理想身体成分–包括发展中的青年球员、半职业球员精英级足球或足球运动员；通过预防最大化恢复，积极影响足球伤害的疾病类型。
什么是足球运动员的健康饮食？ 和职业足球运动员的饮食是什么样子的？
在营养对足球运动员或足球表现的重要性的关键原因基础上，了解健康饮食的样子是非常重要的。基本的饮食原则是围绕3个关键的宏量营养素来衡量的。碳水化合物、蛋白质、脂肪。下面我们将深入探讨足球运动员饮食中的3种基本食物类型。
脂肪细胞
碳水化合物是高强度活动（如足球）中锻炼肌肉的最重要的燃料，建议它应占足球运动员饮食的大部分。对于大多数运动者来说，特别是足球运动员的饮食，60-70%的能量应该来自碳水化合物，以便能够发挥出最大水平。这方面的新文献报道了一种通过 “营养周期化 “策略使营养摄入最大化的新方法，然而这在ISSPF中得到了更深入的讨论。
什么是碳水化合物？
碳水化合物作为糖原储存在肌肉和肝脏中。它与约3倍于自身重量的水一起储存，肌肉中的糖原比肝脏中的多3倍。
体内的糖原供应是有限的–大约2000千卡。尽管训练会影响这个数字，但这取决于相关运动的要求。Eirini Manthou博士（ISSPF教员）在ISSPF认可的运动营养在线课程的第2讲中详细介绍了碳水化合物在团队个人运动中发挥的作用。了解微观宏观营养素。
蛋白质
蛋白质构成了身体中每个细胞结构的一部分。蛋白质构成了身体的框架，并在细胞内运输身体周围的物质。它对新组织的生长和形成是必要的，也是修复受损组织的必要条件。
一个足球运动员应该吃多少蛋白质？
建议蛋白质约占足球运动员饮食的12-15%。足球运动员每天每公斤体重需要大约1.3-1.8克的蛋白质。
制造酶和荷尔蒙，如胰岛素和肾上腺素，都需要蛋白质。蛋白质在体内不断被分解和重建，因此，在足球运动员的饮食中定期供应蛋白质是很重要的，以弥补身体在剧烈的训练比赛中出现的持续损失。
蛋白质是由称为氨基酸的较小构件组成的，其中一些由人体制造，另一些是必需氨基酸，必须通过足球运动员的饮食提供。
蛋白质是如何作为燃料使用的？
当蛋白质在体内被消化时，氨基酸基团在肝脏中被转化为一种叫做尿素的物质。然后传到肾脏，随尿液排出体外。蛋白质的其余部分被转化为葡萄糖，并作为能量基质用于帮助体力消耗。
蛋白质的良好来源
优质肉类避免加工肉类产品优质禽类野味，如鹿肉、野鸡鱼肉蛋类
脂肪细胞
脂肪能提供什么？
能量脂溶性维生素
脂肪是饮食中最集中的能量来源。它提供的每克热量大约是碳水化合物和蛋白质的两倍。脂肪还提供脂溶性维生素A、D、E、K，这对我们的整体营养摄入很重要。
脂肪的种类
食物中含有三种脂肪的混合物，即饱和脂肪、单不饱和脂肪和多不饱和脂肪。 饱和脂肪存在于肉类、肉制品、烹饪脂肪、饼干、蛋糕和糕点中。
你的脂肪摄入量中只有一小部分应该来自饱和脂肪，因为它被认为对你的健康有最不利的影响，因为它们会提高血液中的胆固醇水平，从而增加你患心脏病的风险。
我们所吃的少量脂肪应该来自单不饱和来源或多不饱和来源。
单不饱和脂肪可以被描述为在室温下是液体的脂肪，在橄榄油和菜籽油中大量存在。多不饱和脂肪也可以被描述为在室温下是液体的，是一种在葵花籽油等植物油中发现的物质，也可以在鱼中发现。
摘要
营养是一个如此庞大的话题，我们在这个快速概述中只能从表面上看，但希望它能让你停下来，思考你的足球运动员或足球队的食物消耗。
从这篇文章中，希望你可能对这一专业领域的一些基本原理有所了解，以及执行所需的关键能量来源。
足球营养不仅对球场上的表现至关重要，而且对个人的健康福祉也至关重要，此外，在训练和竞技比赛的恢复阶段也是如此。
除了这篇文章概述了足球营养领域的一些关键问题外，对于所有从业人员、学生、教练、医务人员、学习者、足球爱好者，甚至是想要参与更多、或进一步了解团队运动营养的营养师，请点击下面的链接，了解更多有关运动营养的信息。
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为什么这个在线ISSPF认证的足球营养课程很重要？
了解在足球运动的间歇性中进行反复的高强度爆发性运动所需的关键能量来源是最重要的；在训练和竞技比赛中进行燃料恢复，在一系列水平的比赛中是非常具体的；所有从业者和教练只有对营养有更深入的了解，才能使自己和球员进一步受益；通过更好地了解营养物质的关键时间，可能有助于我们减少非接触性肌肉损伤的风险。
这个课程是为谁开设的？
负责个人运动员或团队运动的训练教练方面的个人有兴趣发展他们在个人运动员或团队运动的准备、训练发展方面的知识。
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常见问题。
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